Потребление фруктов в России внастоящее время составляет 32 кг на человека в год, что в 3 разаниже рекомендуемой с медицинской точки зрения нормы, котораясоставляет 100 кг в год. Об этом сообщил журналистам в Москвегенеральный директор некоммерческого партнерства "Фруктово-овощной альянс" Георгий Чистяков.
По оценке специалистов альянса, в Москве потребление фруктовнесколько выше среднероссийского уровня - до 60 кг в год, междутем и этот показатель ниже, чем в развитых странах. К примеру, вАвстралии ежегодно на каждого человека приходится 135 кг фруктов,в США и Канаде - 126 кг. По уровню потребления фруктов Россияприближена к Китаю, где ежегодно съедается 50 кг фруктов на душунаселения.
Как отметил Чистяков, та же картина наблюдается и впотреблении овощей. Сейчас в России на душу населения приходитсяоколо 80 кг овощей в год, между тем в США этот показательдостигает 194 кг, в Австралии - 162 кг, в Китае - 112 кг.
По данным Чистякова, в настоящее время только 10% россиянприближаются к международному уровню потребления свежих фруктов иовощей, 40% потребляют вдвое меньше рекомендуемой нормы, уровеньпотребления фруктов и овощей остальной частью населениякатастрофически низок.
Чистяков заметил, что самыми любимыми фруктами москвичейявляются яблоки (40%), за ними следуют бананы (31%) и апельсины(28%), популярностью пользуются также виноград (22%) и груши(21%). Среди овощей лидируют помидоры и огурцы. Женщины, восновном, отдают предпочтение сладкому перцу, мужчины - луку ичесноку, люди пожилого возраста - недорогим овощам (картофелю,моркови, свекле).