Рост цен на хлеб в рознице с момента ввода Россией продовольственного эмбарго составил 15-20%, заявила начальник управления контроля химической промышленности и АПК ФАС Анна Мирочиненко.
Так, по данным ФАС, рост цен на хлеб в рознице в ноябре- декабре 2014 года составил 5-7%.
Нарушений антимонопольного законодательства на рынке хлеба и муки ФАС не обнаружила. Анализ работы хозяйствующих субъектов, производящих муку и хлеб в большинстве регионов России "не дают оснований для антимонопольного реагирования", - сказала она. "Предприятия самостоятельно определяли свою ценовую политику, объяснила Мирочиненко, и действовали разнонаправленно.
Основной причины повышения цен стал рост цен на сырье. По данным ФАС, расходы предприятий хлебопекарной отрасли на муку в ноябре-декабре 2014 года выросли на 20-45%, на сахар - до 30%, на дрожжи - до 30%.
На отпускных ценах на хлеб отразилось также удорожание упаковки, повышение кредитных ставок и повышение зарплат сотрудникам. Ранее ТАСС сообщал, что ФАС в конце декабря возбудила первое дело на рынке муки по итогам проверки сообщений о возможном росте цен на хлеб.
По данным "Российского союза предприятий хлебопекарной промышленности", себестоимость производства хлеба в России в среднем с августа 2014 года поднялась на 10%, рост сложился в основном из удорожания муки на 72%, сахара - на 20% и упаковки - 20%.
Вице-премьер РФ Аркадий Дворкович в январе 2015 года заявлял, что рост цен на хлеб - это отложенный эффект удорожания зерна на внутреннем рынке РФ, и он остановится к апрелю. Участники хлебного рынка утверждают, что производители уже пересмотрели свои отпускные цены, и индексация стоимости хлеба в рознице закончится в феврале-марте.