В Петербурге в начале 2003 года будет начат выпуск "портретных"тортов, поверхность которых может быть украшена фотографией,отпечатанной с помощью специального струйного принтера на вафлеили слое из рисового крахмала пищевыми красками.
Идея освоения такого производства возникла у кондитеров после посещения представителями комбината специализированных кондитерских выставок в Дюссельдорфе и Мюнхене, передает "Интерфакс".
Процесс производства "вкусной" фотографии включает сканирование исходного изображения, его масштабирование, выбор цветового режима и собственно вывод на печать. Такой декоративный слой имеет толщину 2-3 мм, имеет приятный вкус и легко режется. На торте может быть изображение друзей, любимых, пейзажей, шаржи.