Засуха заставила правительство успокаивать население: урожай будет меньше, но зерна хватит и цены на хлеб и мясо резко скакать не будут. На этом фоне весьма контрастно выглядит прогноз председателя правления Национального союза производителей молока Андрея Даниленко. Он считает, что аномальная жара и засуха могут стать причиной повышения себестоимости кормов и снижения поголовья, а также приведут к росту цен на сырое молоко.
"Снижение валового производства молока, особенно в осенне-зимний период традиционно повышенного спроса, приведет к повсеместному росту цен на сырое молоко", - опасается специалист. Как пишут "Новые Известия", основные проблемы возникают из-за того, что сегодня невозможно заготовить необходимый для поголовья объем кормов.
Андрей Даниленко также подчеркивает: "Если производители, в условиях ограниченных возможностей, примут решение сокращать поголовье, то это помимо осложнений на рынке молока приведет и к обрушению цен на мясном рынке".
Очевидно, что и январский прогноз Минсельхоза на увеличение производства молока и молочных продуктов в 2010 году с 32,45 до 32,7 млн тонн погода тоже подкорректирует. Не исключено, что придется увеличивать поставки сухого молока из Белоруссии, США и Новой Зеландии, которые с такой настойчивостью недавно сокращал Минсельхоз.
Из-за падения качества кормов ежегодного роста производства в 1-2% не будет. А поскольку потребление молока в стране продолжает расти, рост цен и дефицит неизбежны, считает глава "Союзмолока".
