По данным Федеральной службы государственной статистики (Росстат), темпы роста производства продуктов питания в России в этом году ниже, чем в прошлом, передает "Интерфакс". В целом снижение подобных показателей, по мнению аналитиков, свидетельствует о сокращении внутреннего и внешнего спроса в экономике.
В январе-мае этого года по сравнению с аналогичным периодом прошлого года производство продуктов питания, включая напитки, и табака выросло на 1,2%. За соответствующий период прошлого года по сравнению с пятью месяцами 2011 года рост составлял 6,1%.
Более того, в мае этого года производство снизилось на 0,7%, тогда как в мае прошлого года рост составлял 6,4%. По сравнению с апрелем этого года падение составило 1%.
Так, в мае этого года по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года снизилось производство большинства видов молочных продуктов. Больше всего - на 33,1% - упало производство твердых сыров (до 8 тыс. тонн). Выработка творога упала на 10,8% - до 31,9 тыс. тонн, сливочного масла - на 7,2% (до 19,2 тыс. тонн), сметаны - на 3,8% (до 48,5 тыс. тонн), кефира - на 1,5% (до 105 тыс. тонн).
Производство продукции мукомольно-крупяной промышленности, крахмалов и крахмалопродуктов снизилось на 2,4%, производство растительных и животных масел и жиров - на 4,8%, производство напитков - на 12,8%.
В то же время производство мяса и мясопродуктов выросло на 6,8%, переработка и консервирование рыбы и рыбопродуктов - на 10,9%.
