Жители Екатеринбурга злоупотребляют пищевой солью, выяснил городской центр медицинской профилактики и в этой связи запустил кампанию по борьбе с чрезмерным потреблением хлорида натрия.
В ходе проведенного этим центром опроса более трети респондентов (37,3%) сознались, что досаливают приготовленную пищу, сообщается на сайте центра. Больше других с этим перебарщивают мужчины. Высокое потребление соли наблюдается среди респондентов в возрасте от 25 до 34 лет.
Среди местных студентов показатели оказались еще более тревожными - 47% опрошенных из этой категории респондентов сообщили, что добавляют соль в пищу после пробы, и еще 4% солят, даже не попробовав блюдо.
"Потребление соли в избыточном количестве может приводить или способствовать развитию гипертонии или высокого кровяного давления и значительно повышать риск развития болезней сердца и инсульта", - предостерегают в центре.
Снизить потребление соли горожанами профилактический центр надеется с помощью специально снятых видеороликов, которые уже появились на YouTube.