Доля поддельных продуктов на российском рынке достигает 20%, сообщил руководитель Россельхознадзора Сергей Данкверт.
"У нас по ряду видов продукции цифры разные. Если в среднем взять, то по нашим исследованиям - а мы работаем по риск-ориентированному подходу - у нас до 20% есть масса примеров фальсификации", - сказал Данкверт в кулуарах V международного молочного форума в Красногорске.
По его словам, эти данные подтверждены протоколами исследования продукции.
Чиновник представил на форуме большую стопку данных, полученных из системы электронной сертификации. Документы в ней свидетельствовали о фальсификации молочной продукции.
Как подчеркнул глава Россельхознадзора, эти нарушения касаются не только обмана потребителей. "Нарушители еще и государство обманули, потому что НДС заплатили как за натуральное молоко, а если их продукция с растительными добавками, то НДС должен быть больше", - заявил он.
По словам Данкверта, в ходе проверок предприятий Россельхознадзор нередко сталкивается с тем, что не может найти протоколы исследований продукции. "Так делали исследования или не делали? Или купили исследования? Почему сегодня никто не говорит, что исследования покупаются и продаются? - заявил он. - У нас масса деклараций. Говорят - декларация соответствия. Чему соответствия, если исследований никаких не было?"
Чиновник призвал разобраться с нечистоплотными коммерсантами на рынке. "Поэтому до тех пор, пока мы не наведем элементарный порядок, мы будем есть какой-то белково-жировой продукт. Откуда его взяли и кто допустил его на рынок?" - задал риторический вопрос Сергей Данкверт.
