Президент Чехии Вацлав Гавел на прощальном ужине в среду вечером в Пражском граде предложит лидерам стран НАТО эксклюзивное меню национальной кухни.
Как сообщил в среду РИА 'Новости' информированный источник в Канцелярии Пражского града, гости Гавела отведают паштет из лесных грибов с соусом из зелени.
Кроме того, лидеры стран Североатлантического альянса смогут сделать выбор между рыбным супом с шафраном и речными раками, и супом из шпината с корзиночками, наполненными овечьим сыром.
В качестве главного блюда меню гала-ужина будет жаркое из цесарки (разновидность фазанов) со старочешским горчичным соусом и картофельными блинчиками. Те же президенты и премьеры, которые считают себя вегетарианцами, смогут отведать припущенные молодые овощи в тесте со свежим базиликом.
По данным источника, на десерт гостям предложат свежую малину. К столу будут поданы лучшие чешские вина: "Совиньон" урожая 2000 года, "Шардонне" урожая 2001 года и "Каберне Совиньон" урожая 1999 года. Виноград для вин собирался в Южной Моравии.
Источник сообщил, что завоз необходимых продуктов на кухню Пражского Града начался еще во вторник.
Всего в приготовлении ужина задействованы 72 человека. Обслуживать лидеров стран НАТО будут более 200 официантов.
